Очистка воды для общественного питания

Наши преимущества

Надежность и качество

Прозрачная смета для клиента. Фильтры от производителя без посредников.

Опыт

Реализовано более 300 проектов: от коттеджей до заводов.

Калькуляция вашей выгоды

Только решения, снижающие Ваши издержки.

Гарантии

Мы вернем Вам деньги, если наша система не будет работать.

Для всех видов общепита – столовых, баров, кафе и ресторанов – вода должна соответствовать требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода».

Показатели

Единицы измерения

Нормативы (предельно допустимые концентрации (ПДК), не более

Обобщенные показатели

Водородный показатель

Единицы рН

В пределах 6–9

Общая минерализация (сухой остаток)

мг/л

1000 (1500)

Жесткость общая

мг-экв/л

7,0 (10)

Окисляемость перманганатная

мг/л

5,0

Нефтепродукты, суммарно

мг/л

0,1

Поверхностно-активные вещества (ПАВ), анионоактивные

мг/л

0,5

Фенольный индекс

мг/л

0,25

Неорганические вещества

Алюминий (Al (3+)

мг/л

0,5

Барий (Ba (2+)

мг/л

0,1

Бериллий (Be (2+)

мг/л

0,0002

Бор (B, суммарно)

мг/л

0,5

Железо (Fe, суммарно)

мг/л

0,3 (1,0)

Кадмий (Cd, суммарно)

мг/л

0,001

Марганец (Mn, суммарно)

мг/л

0,1 (0,5)

Медь (Cu, суммарно)

мг/л

1,0

Молибден (Мо, суммарно)

мг/л

0,25

Мышьяк (As, суммарно)

мг/л

0,05

Никель (Ni, суммарно)

мг/л

0,1

Нитраты (по (3-)

мг/л

45

Ртуть (Нg, суммарно)

мг/л

0,0005

Свинец (Pb, суммарно)

мг/л

0,3

Селен (Se, суммарно)

мг/л

0,1

Стронций (Sr (2+)

мг/л

7,0

Сульфаты (SO4 (2-)

мг/л

500

Фториды (F (-)
для климатических районов I и II

мг/л

1,5

Фториды (F (-)
для климатического района III

мг/л

1,2

Хлориды (Cl (-)

мг/л

350

Хром (Cr (6+)

мг/л

0,05

Цианиды (CN”)

мг/л

0,035

Цинк (Zn (2+)

мг/л

5,0

Органические вещества

Гамма-ГЦХЗ (линдан)

мг/л

0,002

ДДТ (сумма изомеров)

мг/л

0,002

2,4-Д

мг/л

0,03

Требования к содержанию вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения.

Показатели

Единицы измерения

Нормативы (предельно допустимые концентрации (ПДК), не более

Показатель вредности

Класс опасности

Хлор

– остаточный свободный

мг/л

В пределах 0,3–0,5

Орг.

3

– остаточный связанный

мг/л

В пределах 0,8–1,2

Орг.

3

Хлороформ (при хлорировании воды)

мг/л

0,2

С.-т.

2

Озон остаточный

мг/л

0,3

Орг.

Формальдегид (при озонировании воды)

мг/л

0,05

С.-т.

2

Полиакриламид

мг/л

2,0

С.-т.

2

Активированная кремнекислота (по Si)

мг/л

10

С.-т.

2

Полифосфаты (по РО4 (3-)

мг/л

3,5

Остаточные количества алюминий-железосодержащих коагулянтов

мг/л

См. показатели «Алюминий», «Железо»

Требования по микробиологическим и паразитологическим показателям воды.

Показатели

Единицы измерения

Нормативы

Термотолерантные колиформные бактерии

Число бактерий в 100 мл

Отсутствие

Общие колиформные бактерии

Число бактерий в 100 мл

Отсутствие

Общее микробное число

Число образующих колонии бактерий в 1 мл

Не более 50

Колифаги

Число бляшкообразующих единиц (БОЕ) в 100 мл

Отсутствие

Споры сульфитредуцирующих клостридий

Число спор в 20 мл

Отсутствие

Цисты лямблий

Число цист в 50 л

Отсутствие

Требования к органолептическим свойствам воды.

Показатели

Единицы измерения

Нормативы, не более

Запах

Баллы

2

Привкус

Баллы

2

Цветность

Градусы

20 (35)

Мутность

ЕМФ (единицы мутности по формазину)

или мг/л (по каолину)

2,6 (3,5)

1,5 (2)

Систему водоподготовки и водоочистки питьевой воды подбирают на основании полученных данных о качестве исходного источника.

Какие способы очистки можно использовать для достижения необходимых показателей?

  • Для снижения мутности до 1,5 мг/л и ниже – засыпные фильтры Гидрос-А и фильтры механической очистки, установки Гидрос-DOS с дозацией коагулянта Al2(SO4)3, отстаивание воды, ультрафильтрацию, гидроциклоны.
  • Для снижения цветности до 20 град. – установки Гидрос-DOS с дозацией реагента гипохлорита натрия, озон с дальнейшим фильтрованием воды на станции Гидрос-А.
  • Для удаления железа до 0,3 мг/л – аэрацию Гидрос-AR с дальнейшим фильтрованием на установке Гидрос-D.
  • Для удаления сухого остатка, нитратов, нитритов, силикатов, бериллия, бария, мышьяка – обратный осмос Гидрос RO.
  • Для удаления меди, алюминия – ионообменные установки Гидрос-S, озонирование.
  • Для удаления из воды ионов Са и Мg – станции умягчения Гидрос-S, обратный осмос Гидрос RO.
  • Для удаления марганца до 0,1 мг/л – озонирование, установки Гидрос-DOS с дозацией гипохлорита натрия с дальнейшим осаждением на фильтре Гидрос-D.
  • Для обеззараживания воды – станция дозации Гидрос-DOS с подачей гипохлорита натрия, ультрафиолетовое облучение.

Подробнее о фильтрах «Гидрос»

Заказать водоподготовку для общепита

Компания «Гидрос» предоставляет комплексную водоподготовку и водоочистку воды под задачи и специфику конкретного предприятия. Собственное производство, гарантия на оборудование 2 года, пожизненная гарантия на качество воды.

Чтобы заказать очистку воды для общественного питания, обратитесь в нашу компанию. Вы получите:

  • Коммерческое предложение с монтажом под ключ.
  • Полную стоимость приобретения и эксплуатации фильтров (CAPEX и OPEX).

Оставить заявку на консультацию

Нажимая на кнопку “Отправить” вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Спасибо за заявку!

В ближайшее время с вами свяжется наш менеджер.

Скачайте полный каталог оборудования

  • Фильтры
  • Система обратного осмоса
  • УФ-стерелизаторы

Нажимая на кнопку “Скачать каталог” вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Спасибо!

Каталог будет отправлен вам на почту

Другие услуги

Только решения, снижающие Ваши издержки

Реализовано более 300 проектов

Качество воды

Реализовано более 300 проектов

Только решения, снижающие ваши издержки

Надежность и качество

Получите полезные материалы:

  • от 1 до 2000 куб.м./час
  • по всей России
  • проект и монтаж "под ключ"

Нажимая на кнопку “Отправить” вы соглашаетесь на обработку персональных данных

Спасибо! Материалы отправлены вам на почту